کیک هویج گردوکیکی هست که مطمئن باش همه عاشقش میشن😍از بس نرمه و بافتش عااااالی👌تو دهن آب میشه🤌...مواد لازم
تخم مرغ ۳ عدد
آرد:۲۰۰ گرم(۱ و ۱/۳ لیوان)
شکر:۲۰۰ گرم(۱ لیوان)
روغن :۸۵ گرم(نصف لیوان)
هویج:۱۲۰ گرم(یک لیوان،رنده شده)
گردوی خورد شده:نصف لیوان(به دلخواه میتونید کم یا زیاد کنید)
پودر دارچین:۱ قاشق غذاخوری
آب:۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر:۸ گرم(۲ قاشق چایخوری )
طرز تهیه:تخم مرغ به دمای محیط رسیده را با شکر اونقدر هم میزنیم که کرمی و کشدار بشه.
بهش روغن و آب رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن با همزن میزنیم.
آرد و بکینگ پودر و دارچین رو که سه بار الک کردیم،در سه نوبت به موادمون اصافه میکنیم و با لیسک بصورت دورانی هم میزنیم.
حالا هویج رنده شده و گردوی خورد شده رو بهش اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم.
کف قالب رو با ارده چرب میکنیم.(من ارده زدم)میتونید با کره چرب کنید و آردپاشی کنید.
یا حتی روغن جدا کننده درست کنید(یک قاشق روغن مایع،یک قاشق کره یا روغن جامد،یک قاشق آرد.همشونو با هم مخلوط کنید و کل قالب رو چرب کنید)
مواد کیک رو داخل قالب میریزیم و توی فر از قبل گرم شده میذاریم.
دمای فرها متفاوته ولی در کل:فر>>>۱۷۵ درجه>>>۴۵ دقیقه
توستر هم ۱۶۵ درجه.
توی فر دست ساز هم میتونید براحتی بذارید بپزه.
بعد از ۳۰ دقیقه با سیخ چوبی چک کنید تا اگه پخته بود،بیشتر از اون توی فر نمونه.
اگه پخته بود بر دارید.
برای تزئین هم شکلات(سفید یا کاکایویی) رو بصورت بنماری ذوب کنید و کمی روغن مایع بهش اضافه کنید و روی کیک رو تزئین کنید....
❌️کپی حتی با ذکر منبع ممنوع❌️
#کیک_هویج_گردو
امیدوارم درست کنید و لذتشو ببرید.واسه شادی روح مامان مهناز جون هم صلواتی بفرستید که این رسپی رو از ایشون گرفتم من.(کاربر نیایش)